氹小朋友🧒🏻👧🏻一流👍🏼 悄悄的把蔬菜、碳水、蛋白質、纖維、脂肪 所有必需營養素 集中在一個菜式中🤓 還有很邪惡的芝士🧀️ 上菜不久已被清光光😚 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 食材：（二人份量） 雞蛋 3隻 芝士碎（車打+水牛） 20g 粟米粒...

天貝aka #黃豆餅～ 是發酵食物 像臭豆腐一樣 會自帶輕微的獨特發酵味道 口感像薯仔🥔 在印尼店可以買到 $10就有一大包😌 是極極極抵食的植物性蛋白質🤓 有豐富維他命B12 有助改善睡眠、減少焦慮及抑鬱的症狀 也可以提高注意力 加上半包天貝就有約25g蛋白質...

天氣轉涼 街邊的人都在吃香噴噴熱辣辣的雞煲 不要去羨慕😤 不要去妒忌😤 素食朋友在家也可以做到滋味素雞煲🥘 用來送飯超級惹味🤤 食到最後再自行添加蔬菜湯 用來打邊爐都可以喔😌 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 食材：（三人份量） 猴頭菇 兩粒 雞脾菇 三條...

因為家中長輩有高血糖問題 （是血糖機會直爆的那種LoL） 但家人覺得傳統過年覺得送禮要送甜食才好意頭 於是年三十晚回家後 連夜做了兩底無糖香蕉朱古力燕麥曲奇 趕在初一送給家人 老人家食完都很喜歡呢 你可以做你喜歡的形狀圓形是比較正路的選擇 當然是送給正路的長輩嚕...

Merry Xmas!🎅🎄 今年聖誕真的很冷～凍～☃️❄️ 忍不住抱著貓貓和煮熱可可取暖 熱可可聖誕帶來暖意之外還是聖誕節很重要的儀式✨ 在街上買的熱可可(#熱朱古力)大多混合了糖分 很難找到無糖的選擇 而且會覺得朱古力味不夠濃🤎 加上純素的選擇大部分只有燕麥奶...

「煮豆燃豆箕，豆在釜中泣。 本是同根生， 相煎何太急。」 ～～～就突然想起這首詩🥸 很多素食者比較少攝取豆類的營養 印度或中東會用作煮咖喱或其它醬汁🥘 香港人會比較少把豆放在餸菜裡面 假如對於把豆類食物融入日常飲食沒什麼想法🤔 不如直接來一煲 #喳咋 吧😏...

夏威夷蓋飯Poke Bowl是很多人減脂首選🌞 有點像車仔麵的感覺🍜 素食的做法是把魚生換成高蛋白質的蔬食 立即變成營養均衡的一餐😎 於是把之前做咖喱剩下的半磚天貝當其中一款配菜🔥 你也可換成自己喜歡的沙律菜 或者一些冷吃不會怪怪的配菜 例如粟米仔、秋葵 ...

想吃甜品滋潤下 又怕嚐甜增加體重負擔？ 這次用了奇亞籽取代傳統的西米 糖的用量亦用羅漢果糖取代傳統白砂糖 健康之餘又少一點負擔 奇亞籽含有Omega-3脂肪酸 有助維持視網膜及大腦健康 同時也富含水溶性纖維， 能幫助血糖平穩，不容易波動 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱...

Chole是我在素食營養課堂的研究個案。她今年28歲，身高155cm，體重42kg， 職業是銀行，興趣喜歡看電影和閱讀，不喜歡吃芝士。 計算後發現她的BMI只有17.4， 屬於過輕， 因而要為她制定增磅的餐單。 和很多都市人一樣，Chloe不一定是經常入廚的人，早午晚三餐未...