無糖香蕉朱古力燕麥曲奇 食譜

因為家中長輩有高血糖問題

（是血糖機會直爆的那種LoL）

但家人覺得傳統過年覺得送禮要送甜食才好意頭

於是年三十晚回家後

連夜做了兩底無糖香蕉朱古力燕麥曲奇

趕在初一送給家人

老人家食完都很喜歡呢

你可以做你喜歡的形狀圓形是比較正路的選擇

當然是送給正路的長輩嚕

便便的黃金形狀最好意頭

祝長輩恭喜發財就非常適合了

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食材：（圓形 - 20塊）

梅花點熟香蕉 4條

原片燕麥 1Cup （如沒有原片燕麥，可使用即食燕麥，並免去攪拌機的步驟）

合桃碎 （隨心，純粹增加口感）

調味：

可可粉 3tbsp

羅漢果糖 2tbsp

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煮法：

1. 燕麥用攪拌機攪碎成細粒，如喜歡有些口感可保持顆粒感。

2. 將香蕉用叉壓成糊，加入燕麥、可可粉、羅漢果糖、合桃碎後均勻攪拌。

3. 用兩隻匙羹，分別將一匙麵糊撈出，另一隻協助調整形狀。

4. 焗爐預熱200度10分鐘後，可放入麵糊，將焗爐調至190度，焗15分鐘。

5. 禮成。

P.Sa)麵糊避免太薄，以免焗燶

b)如果將可可粉換成少許肉桂粉，立即變走便便顏色

c)始終是新鮮食物，建議不要室溫保存，放雪櫃的話可保存7天

d)雖然是無糖，但熟香蕉也是比較高GI的生果，加上燕麥對某些長者來說較難消化，記得避免大量進食，也要配合水份確保纖維有充足水份喔